镉(Cd)是一种危害粮食安全的重金属元素。为了降低水稻籽粒Cd含量,阻止水稻吸收和转运Cd具有重要意义。本文以华南地区种植面积最大的优质籼稻品种美香占2号为试验材料,设置健康土壤+清水喷施(T1)、镉污染土壤+清水喷施(T2)、镉污染土壤+喷施低浓度(800倍液)阻镉剂(T3)、镉污染土壤+喷施高浓度(300倍液)阻镉剂(T4)共4个处理,探讨喷施不同浓度阻镉剂对水稻产量、光合作用和Cd吸收的影响。结果表明,喷施阻镉剂能够显著增加水稻籽粒质量和生物量,与T2处理相比,T3和T4处理的籽粒质量分别增加81.70%和48.57%,生物量分别增加53.14%和24.32%。与T2处理相比,T3处理的净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度和蒸腾速率分别增加9.72%、42.76%、7.30%和17.05%,但T4处理稍有减少,差异不显著。T3处理各部位的Cd吸收量与T2处理相比均无显著差异,其中实粒Cd含量降低33.11%,但籽粒Cd在总Cd吸收量中的占比显著降低31.77%。表明水稻叶面喷施适量阻隔剂能促进光合作用,增加生物量,减少Cd向籽粒转运,增加产量,其中以叶面喷施低浓度阻隔剂(800倍液)效果更好。