中国稻米 ›› 2013, Vol. 19 ›› Issue (4): 77-79.DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2013.04.020

• 专论与研究 • 上一篇    下一篇

黑龙江省不同积温带水稻品质的综合评价研究

  1. 1沈阳农业大学水稻研究所,沈阳 110161;2黑龙江省农垦科学院,黑龙江 佳木斯 154007
  • 出版日期:2013-07-20 发布日期:2013-07-20
  • 通讯作者: 解保胜

Comprehensive Evaluation of Rice Quality under Different Accumulated Temperature Zone in Heilongjiang Province

  • Online:2013-07-20 Published:2013-07-20

摘要: 为准确评价黑龙江省不同积温带品种稻米品质现状,选取32个代表黑龙江省不同积温带的水稻品种,对品质特性相关指标进行测定,并剖析了各项品质的指标对品质的贡献率及综合评价情况。研究结果表明,黑龙江省在优质水稻品种的选育方面已经取得较大进展,水稻品种综合品质达到部颁优质米二、三级标准的水稻品种所占比例较大,而第三积温带水稻品种的稻米综合品质评价情况相比其他积温带更为优良;外观品质垩白率、垩白粒率和营养品质等相关指标表现较好,但加工品质中的精米率和整精米率表现差。

关键词: 黑龙江, 积温带, 稻米品质

中图分类号: