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中国稻米

中国稻米 ›› 2007, Vol. 13 ›› Issue (2): 14-16.

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国内外稻谷主要精深加工技术

孙强;赵劲松;杨春刚   

  1. 吉林省农科院水稻研究所,吉林公主岭136100
  • 出版日期:2007-03-20 发布日期:2007-03-20
  • 通讯作者: 孙强
  • Online:2007-03-20 Published:2007-03-20

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摘要： 本文认为食用优质稻谷的开发是稻米精加工的物质基础。阐述了国内外稻谷精深加工技术及产品类型,为大米企业产业化及科研单位新品种选育提供了参考。

关键词: 稻谷, 精深加工, 技术