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中国稻米 ›› 2006, Vol. 12 ›› Issue (5): 7-8.

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紫黑米的色素和营养成分研究综述

游月华   

  1. 福建省龙岩市农科所,龙岩364000
  • 出版日期:2006-09-20 发布日期:2006-09-20
  • 通讯作者: 游月华
  • Online:2006-09-20 Published:2006-09-20

摘要: 本文概述了紫黑米的特种营养成分和色素、特种营养性状以及种皮黑色素的遗传研究。同时,还对紫黑米稻的育种研究进行了探讨,旨在为紫黑米稻育种提供参考。

关键词: 紫黑米, 色素, 营养成分