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中国稻米

中国稻米 ›› 2006, Vol. 12 ›› Issue (2): 40-43.

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氮肥运筹对武运粳7号产量与品质的影响研究

谢正荣[1];沈小妹[1];叶凤山[1];钱惠明[2];季红芳[2];金龙[2]   

  1. [1]江苏省昆山市农技推广中心,昆山215301;[2]江苏省昆山市玉山镇农技推广站,昆山215300
  • 出版日期:2006-03-20 发布日期:2006-03-20
  • 通讯作者: 谢正荣[1]
  • Online:2006-03-20 Published:2006-03-20

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摘要： 依据水稻优质高产定量施氮专题试验获得的资料分析表明,施氮总量的增加有利于提高稻谷产量与改善碾米品质、蒸煮和食用品质,但降低外观品质、增加蛋白质含量使食味欠佳;在较低氮肥水平下使用穗肥有利于改善加工品质与外观品质,但胶稠度变短、蛋白质含量增加、食味欠佳;在空白施氮每667m^2基础地力稻谷产量430kg左右的条件下,每667m^2施氮16～18 kg时可较好的实现水稻高产与优质栽培的协调统一.

关键词: 单季晚粳稻, 氮肥运筹, 产量, 稻米品质