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中国稻米 ›› 2005, Vol. 11 ›› Issue (3): 49-51.

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国外对米糠深加工产品的开发应用

王仲礼   

  1. 山东轻工业学院,济南250100
  • 出版日期:2005-05-20 发布日期:2005-05-20
  • 通讯作者: 王仲礼
  • Online:2005-05-20 Published:2005-05-20

摘要: 阐述了米糠中富含的营养成分及其非常高的保健开发价值,介绍了国外防止米糠变质的方法,重点介绍了国外对米糠深加工产品的开发和应用。

关键词: 米糠深加工产品, 开发利用, 营养成分, 保健价值