]*>","")" /> 稻米加工副产品综合利用大有可为
中国稻米

中国稻米 ›› 2005, Vol. 11 ›› Issue (1): 8-9.

• 论文 • 上一篇    下一篇

稻米加工副产品综合利用大有可为

王瑞元   

  1. 中国粮食行业协会常务副会长／／中国粮油学会常务副理事长,北京100053
  • 出版日期:2005-01-20 发布日期:2005-01-20
  • 通讯作者: 王瑞元
  • Online:2005-01-20 Published:2005-01-20

PDF

被引次数

10

摘要： 如何提高稻米营养价值和附加值，积极开展稻米加工副产品综合利用是我国碾米行业共同关心的问题。我国是世界上最大的稻米生产国和稻米消费国，稻米也是我国的主要粮食品种，正常年景年产稻谷约2亿t，约占世界稻米产量的1／3，占我国粮食产量的2／5、我国约有8亿人口以稻米为主食，每年直接食用稻米及其制品耗用稻米约1．3～1．4亿t。所以，稻米及其制品的消费市场是我国最大、最稳定的粮食消费市场之一。

关键词: 副产品综合利用, 中国 稻米加工, 粮食消费, 稻米消费, 稻米生产, 世界, 稻谷, 食用稻米, 产量