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中国稻米 ›› 2004, Vol. 10 ›› Issue (6): 45-47.

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泰国大米标准研究与借鉴

马雷   

  1. 江苏扬州大学,扬州225009
  • 出版日期:2004-11-20 发布日期:2004-11-20
  • 通讯作者: 马雷
  • Online:2004-11-20 Published:2004-11-20

摘要: 泰国水稻种植已有5500年历史,然而,以粒形修长和蒸煮后香味扑鼻著称的泰国大米的出口历史不过百年,泰米真正称雄世界米市也只有20多年的时间。目前泰米的年出口量已超过700万t,约占世界总出口量的30%,畅销世界各大洲。在竞争激烈的国际大米市场上,连续七年稳居销量第一,泰国由此赢得“世界米仓”的桂冠。泰国大米在如此短的时间内后来居上,成为世界米市无可匹敌的霸主,其依靠严格的质量标准确保大米质量的成功经验值得借鉴。

关键词: 泰国, 大米质量, 质量标准, 起源, 评价, 经验借鉴, 中国