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中国稻米 ›› 2004, Vol. 10 ›› Issue (6): 19-19.

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山东省水稻品种(系)食味品质初评

袁守江;宫德英;张士永;姜明松;杨连群   

  1. 山东省水稻研究所,济宁272100
  • 出版日期:2004-11-20 发布日期:2004-11-20
  • 通讯作者: 袁守江
  • Online:2004-11-20 Published:2004-11-20

摘要: 山东省具有悠久的稻作历史和优质米种植传统,“曲阜香稻”、“黄河大米”以及近年的“鱼台大米”都曾享誉省内外。如今,随着农业结构调整步伐的加快,农民对水稻品种的要求也不断提高,尤其对优质水稻品种要求更为迫切。但在急于增产增收的同时,农民对水稻品种的选择也存在着盲目性,种植的水稻品种品质良莠不齐,经济效益偏低。

关键词: 山东, 水稻, 品种, 食味品质