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中国稻米

中国稻米 ›› 2004, Vol. 10 ›› Issue (3): 3-5.

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中国稻米文化和现代成就

庞乾林;林海;阮刘青;李西明   

  1. 中国水稻研究所,杭州310006
  • 出版日期:2004-05-20 发布日期:2004-05-20
  • 通讯作者: 庞乾林
  • Online:2004-05-20 Published:2004-05-20

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摘要： 世界上有一半以上人口以稻米为主食。仅在亚洲，就有20亿人从稻米及其副产品中摄取60％～70％、的所需能量和20％的蛋白质；在非洲，稻米是增长最快的粮食来源，对越来越多的低收入缺粮国家极为重要。稻谷生产系统及其产后经营，为发展中国家农村地区的近10亿人提供了就业，世界稻米的五分之四是由低收入国家的小规模农业生产者种植

关键词: 中国, 稻米文化, 经济增长, 种植规模