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中国稻米 ›› 2004, Vol. 10 ›› Issue (2): 49-50.

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有机稻米产品的质量要求及检测技术

朱智佛;陈铭学;陈能;闵捷;金连登   

  1. 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心,杭州310006
  • 出版日期:2004-03-20 发布日期:2004-03-20
  • 通讯作者: 朱智佛
  • Online:2004-03-20 Published:2004-03-20

摘要: 有机稻米的质量是检验有机生产操作者按照有机稻米生产技术规程要求生产产品的效果,间接地反映有机生产操作者是否严格执行技术操作规程。国际食品法典委员会在1999年第23届会议上通过了GL32—1999《有机食品生产、加工、标识及销售准则》,2001年第24届会议上通过了修订标准,即GL32—2001《有机食品生产、加工、标识及销售准则》

关键词: 有机稻米, 产品, 质量, 检测技术, 认证准则, 有机食品, 金属含量指标, 卫生指标, 理化指标